Οι ελαιώνες μας βρίσκονται εντός των ορίων του Παγκόσμιου Γεωπάρκου Σητείας της UNESCO όπου μέσα σε αυτό μπορείς να ανακαλύψεις την αρμονική συνύπαρξη του ανθρώπου και της φύσης.

Στις ορεινές περιοχές της ανατολικής Κρήτης στο χωριό ΖΗΡΟΣ ΣΗΤΕΙΑΣ, γεννιέται και ωριμάζει ο καρπός της ελιάς λουσμένος από το άπλετο φως του ήλιου και γεμάτος από τους χυμούς και τα αρώματα της κρητικής γης.

Μια περιοχή με ιδιαίτερο μικροκλίμα και προστατευόμενη ονομασία προέλευσης του ελαιόλαδου της. (Π.Ο.Π Σητεία Λασιθίου Κρήτης). Εκεί μετά από παραδοσιακή καλλιέργεια και προσεχτική συγκομιδή του καρπού της ελιάς, με σεβασμό στο δέντρο και στο περιβάλλον, παράγεται το Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο ZIRO SITIAS.